Menus pour notre soirée de jubilé.
Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir pour le souper de notre jubilé des 100 ans, le 3 septembre 2022.
Dans ce sens, nous vous invitons à choisir parmi les 3 menus proposés par l'Osteria Wilton en complétant le formulaire prévu à cet effet.
Menu 1 : Poisson - CHF 65.-
(Variante sans la truffe et sans gluten possible)
Verre de Prosecco de bienvenue
Entrée
Tartare de thon sur misticanza et crouton de pain à la truffe noire
1er plat
Pacchero aux crevettes royales, fleurs de courgette et burrata
2ème plat
Filet de bar au citron et gingembre avec légumes de saison
Dessert
Dessert du chef
Menu 2 : Viande - CHF 65.-
(Variante sans la truffe et sans gluten possible)
Verre de Prosecco de bienvenue
Entrée
Carpaccio de cerf avec copeaux de parmesan et truffe noire
1er plat
Tagliolini à la truffe noire
2ème plat
Filet de boeuf à la truffe noire avec accompagnement de saison
Dessert
Dessert du chef
Menu 3 : Végétarien - CHF 49.-
(Variante sans gluten possible)
Verre de Prosecco de bienvenue
Entrée
Tomate Datterini avec burrata et émulsion au basilic
1er plat
Pacchero avec crème de courgettes et pignons de pin
2ème plat
Parmigiana d’aubergine
Dessert
Dessert du chef
Merci de compléter ce formulaire afin de nous communiquer votre choix et celui de vos invités.